Antalya’da zeytin hasadının başlamasıyla birlikte zeytinyağı üretimi için fabrikalarda hareketlilik arttı. Zeytinyağının litre fiyatının 500 TL’ye kadar yükselmesi, üreticilerin ilgisini daha da artırırken, fabrikalarda uzun kuyruklar oluşmaya başladı.
Randevulu Sistem Yoğunluğu Azaltamıyor
Antalya’daki birçok zeytinyağı fabrikası, yoğun talep nedeniyle randevulu sistemle çalışmaya geçti. Ancak buna rağmen, fabrikalarda bekleme süresi 4-5 saate kadar uzuyor. Üreticiler, zeytinlerini yağa dönüştürmek için uzun saatler boyunca sıralarını beklemek zorunda kalıyor.
Fabrika yetkilileri, bu yıl hasat sezonunda verimin iyi olduğunu ve zeytinyağına olan talebin artmasının kuyrukların oluşmasında etkili olduğunu belirtti. Üreticiler ise zeytinyağı fiyatlarının yüksek olmasının emeğin karşılığını alabilme açısından sevindirici olduğunu ifade ederken, bekleme sürelerinin kısaltılması için daha fazla fabrikanın devreye girmesi gerektiğini söylüyor.
Zeytinyağının Altın Değeri
Zeytinyağı fiyatlarındaki artış, hem üreticileri hem de tüketicileri etkiliyor. Yüksek fiyatlar nedeniyle zeytinlerini daha çok yağa çevirmeyi tercih eden üreticiler, fabrikalara yöneliyor. Üretici Mehmet Kaya, "Zeytinlerimizi toplar toplamaz fabrikalara getiriyoruz. Yağın fiyatı yüksek olunca üreticiler olarak daha çok yağa yöneliyoruz. Ancak kuyruklar çok uzun, saatlerce beklemek zorunda kalıyoruz" dedi.
Zeytin Üretiminde Verim Artışı Bekleniyor
Antalya Tarım ve Orman Müdürlüğü yetkilileri, bu yıl Antalya genelinde zeytin üretiminde artış beklendiğini ve bunun bölgedeki ekonomik katkıyı artıracağını vurguladı. Yetkililer, zeytinyağı fabrikalarının yoğunluğunu yönetebilmek için üreticilere randevulu sisteme uyum sağlamaları çağrısında bulundu.
Zeytinyağının Önemi Artıyor
Uzmanlar, zeytinyağının sağlığa faydalarının yanı sıra artan fiyatlarla birlikte önemli bir yatırım aracı haline geldiğini belirtiyor. Bu durum, Antalya’da zeytinyağı üretim ve tüketim sürecine olan ilgiyi artırıyor.
Haber: Aynur GÜNEŞ
İhbar Hattı
0242 2422048
